官方文档：
https://github.com/rime/home/wiki/FAQ

如何卸載鼠鬚管（Squirrel）？

    開啓系統輸入法設定面板，移除「鼠鬚管」。
    打開 Finder 並按下 command+shift+G 前往 /Library/Input Methods 檔案夾，移除「鼠鬚管.app」。
    如上，前往 ~/Library 並移除個人鼠鬚管設定資料夾 Rime。
    重新登入系統，確保清理完畢。